2020.04.15
黑心作坊再查处 食品安全任重道远

黑心作坊再查处 食品安全任重道远

 今天
     生瞭蟲的豆沙餡和拖鞋並排放,黏糊糊的紅棗鋪瞭一地,煮粽子的大鍋裡墊著化肥袋壓著臟磚頭,站在呈L形的小院院門口往裡看,兩邊都是大鍋、麻袋、臉盆等雜物,頭頂上晾著襪子等剛洗的衣物。鋪在地上泥坑裡的麻袋上寫著“批發蘆葦葉”,墻邊一個飛滿蠅蟲的麻袋裡露出一摞粽子葉……這些讓人作嘔的粽子生產環境就出現在朝陽區平房鄉黃渠村南166號院內,雖說是做粽子的作坊,作坊院子裡一點都聞不到粽子的香味,反而是陣陣讓人惡心的酸腐味。昨日,平房城管執法隊聯合地區食藥所、派出所,對該黑作坊相關人員進行立案查處。(北京日報5月24日訊)       “民,邦之本也;食,民之天也。”自古以來,吃,對老百姓來講便是頭等大事,正是對吃的執著追求,讓我們今天有瞭種類豐富的食品,滿足瞭我們的饕餮之欲。       而“商者,逐之以利。”現今科技的進步和發展,更是為商人以低成本賺取高額利潤提供瞭便利。近幾年來,食品安全問題更是層出不窮,小到黑心作坊,大到大型企業,遠有三聚氰胺奶粉肆掠,近有“僵屍肉&rd歐美專區quo;大行其道。為什麼在生活水平更好的現在,我們卻更加難以吃上放心的食品?市場監管不力難道便是這一切的根源?不,不是的,筆者認為,監管部門就算再怎樣的增加人手,也無法對所有的小作坊、大企業做到完美的監管,更多的是一種警示、預防作用。要想從根本上改變黑心企業、黑心小作坊層出不窮的現狀,更多的應該對源頭和牟利者思想上進行改變。       其一便是加大道德教育力度,讓孩子們從小就做一個有良心的人,可以組織進行觀看查封黑心作坊的視頻,開展現場教學等形式,讓學生們自發的不在購買比如“唐生肉”之類的三無產品,銷售對象的減少必然導致利潤的降低,也必將減少這類黑心作坊的生產和經營。       其二在線觀看國產性視頻便是應該建立完善的經銷商責任制度,就現階段而言,銷售這些黑心作坊生產的食品,所受處罰雖重,但並未完全堵住無良商傢的僥幸心理,更應該從進貨源頭進行監管,勾魂尤物要求所有商傢必須在有“證”的廠傢進行進貨,並根據產品一一對應的做好登記。對漏登記的廠傢進行嚴格處罰。這既方便瞭管理,也提高瞭檢查效率。       其三便是市場監管部門應該不斷調整相應的制度、工作的方式方法、加大懲罰力度來提高黑心商人的犯罪成本,用高昂的犯罪成本讓黑心商人望而卻步。       筆者真誠的希望,在將來,“地溝油”、“僵屍肉”、 生蟲豆餡包的粽子,這些屬於那遙遠的記憶,讓我們能夠生活在食品的藍天下。