2020.04.15
校园食品安全事件何以频频发生

校园食品安全事件何以频频发生

 今天
    8月22日,榆林市綏德縣第五幼兒園出現一起疑似食物中毒事件,數十名幼兒午飯後出現嘔吐現象,隨後有35名幼兒住院治療。綏德縣相關部門已經介入調查,縣食品藥品監督管理局下發文件就各類學校食堂開展專項整治。       近年來,學生集體食品中毒事件時有發生,僅在榆林市而言,2011年至今,靖邊、定邊、橫山、府谷、榆陽、綏德等縣區都曾發生過數十人以上的學生食品中毒事件。其中,發生在榆陽區魚河中心小學“4&mi古代級a毛片免費觀看ddot;22學生集體食物中毒事件”中,中毒人數達251人,此事引起全國關註並被列入百度詞條。面對這些大規模學生中毒事件,我們實在無法安然處之,氣憤、擔憂是每個讀者看到這樣信息的共同感受。       然而每次事件過後,我們鮮有聽到有個人甚至集體為事個人 寫真 藝術件擔責,也沒有人對受害學生表示歉意,我們聽到的隻有“傢長情緒穩定”,好像隻要善後做得好,沒出人命,就萬事大吉瞭!       在學生集體食品中毒事件中,調查結果固然重要,但隻知道事件起因則遠遠不夠,試問,有哪幾次中毒事件中學生們吃的是一樣的東西?發生過問題的學校可能會引以為戒,更多沒有發生過中毒事件的學校往往會對此不夠重視,成為下一個“定時炸彈”。       其實,要想減少校園食品安全事件的發生,歸根結底還是在重視程度上,磨刀不誤砍柴工,做好日常監管和責任制,才能真正從根源上解決問題。例如,食品衛生監察部門應該對各學校的食堂檢查做到常態化、透明化,從從業人員資質到食材購買渠道、制作過程、安全使用、環境衛生都要有嚴格的規定和制度。不僅要定期突擊檢查,還要將檢查結果公開。另一方面,從制度上對學校負責人形成約束,提高他們的警覺性,學校食品安全和衛生不但要和校長的考評掛鉤,還有做到嚴厲和嚴格。學校一旦被查出食品安全上有問題,就要對負責人做出處罰,並向社會公開通報。       在校園食品安全問題上,無論是學生還是傢長處境都極為被動,他們一方面是此類問題最大的受害者,另一方面又性感翹臀完全無法預防事件的發生。所以,食品安全監管部門、教育主管部門、學校就應該切實負起責任,而這種責任不能單靠自覺性,必須要有強有力的制度約束。